Cooperativa CENNUC

MANIFEST DE LA PLATAFORMA METROPOLITANA CONTRA ELS TRANSVASAMENTS

La crisi de manca d’aigua no respon únicament a una situació de pluges escasses (fet recurrent en la climatologia de la Mediterrània Occidental), o a les reserves insuficients dels envasaments, sinó que és la conseqüència d’una pèssima planificació i gestió dels recursos hídrics i del seu malbaratament per determinades pràctiques insostenibles en l’agricultura, la construcció, la indústria, el turisme i l‘oci, …. Aquests sectors han vist com el seu creixement econòmic no tenia fre i s’han acostumat a disposar d’aigua sense límits. Ara aquest model ha fet fallida i està afectant el conjunt de la població.

OLLA DE LA PLANA (de dejuni)

INGREDIENTS
Fesols ¼ Kg.
Bajoqueta ¼ kg.
Creïlles 2
Ceba 1
Carabasseta blanca 1
Carlotes 2
Cardets 1 penca
Bledes 1 garba
Oli d’oliva 1 culler
Aigua la necessària
Sal
Se pot posar qualsevol verdura del temps (col, nap, xirivia, api, espinacs, coliflor…)

Què són els transgènics o organismes genèticament modificats?

Els transgènics o organismes genèticament modificats (OGM), són ésser vius als que se’ls incorpora un o més gens d’altres espècies, per tal de conferir-los determinades característiques com la resistència a factors ambientals, a productes químics, a plagues i malalties i augmentar la seua productivitat. Les plantes transgèniques posseeixen gens de totes les procedències: d’altres plantes, d’animals, de bacteris, de virus i fongs i moltes vegades també combinacions d’aquestos.

Les lleguminoses com el llobí fixen el nitrògen de l'atmosfera mitjançant una sèrie de nucs en les arrels, causats per un bacteri (anomenat rhizobium). Aporten aquest aliment natural al sòl una vegada soterrats.

COOPERATIVA DE CONSUMIDORS
La cooperativa de consum CENNUC és una iniciativa social i econòmica alternativa al sistema de consum vigent.

És un projecte social basat en la integració en un grup per participar de forma responsable en la gestió col∙lectiva d’allò comú referent a la nostra alimentació, amb contraposició al sistema alimentari industrial i a gran escala que ofereixen les grans corporacions, que perjudiquen la salut i provoquen grans desequilibris socials, econòmics i ambientals al nostre territori i també als països del Sud.

La Cooperativa CENNUC es va donar a conèixer el dia 23 de novembre del 2007 en un acte de presentació al Casal Popular de castelló. L'acte va comptar amb nombrosa presència de públic i un ambient engrescador.